fiente que font les oiseaux en crôlant. Les émeuts doivent être blancs et clairs. Les émeuts bleus ou verts sont un signe de maladie et de mort prochaine.
un oiseau est empeloté quand il ne peut digérer ce qu'il a avalé. On emploie le désempelotoir.
se dit de l'oiseau de bas vol qui saisit bien son gibier.
action de bien digérer. On dit qu'un oiseau enduit bien quand il digère bien.
faire, à l'aide d'une aiguille, tenir une portion de penne sur ce qui reste d'une penne cassée.
oiseau capturé entre sa première et deuxième mue.
mettre en liberté, lâcher volontairement un gibier devant l'oiseau qu'on dresse. Le fauconnier escape un faisan, une perdrix, un pigeon, pour faire voler le faucon qu'on veut dresser. Mettre à l'escape un pigeon ou tout autre oiseau, c'est aussi le mettre à la filière pour la leçon.
oiseau bien proportionné, dont le corps est allongé, petite tête, long cou. Plus estimé que ceux qu'on dit goussauts, c'est-à-dire courtauds, épaulés, trapus, compassés, le cou dans les épaules.
raser la proie sans l'atteindre, raser le leurre, le poing ou le duc. On dit qu'il escume la remise quand il passe sur une proie qui s'est rasée ou retranchée dans un buisson. Il escume les chiens quand il vole en suivant ces derniers à la poursuite d'un gibier.
rationner les oiseaux trop gras pour les entraîner.
monter à l'essor, monter d'essor : s'élever dans l'air. Ce mouvement doit être fait sans hésitation, mais sans trop de vivacité. Les faucons légers montent mieux à l'essor que les pesants. Parfois ils s'essorent au-dessus des nues et se guindent.
roseaux préparés pour couvrir les pointes du bec d'un héron ou d'une grue qu'on met au piquet ou qu'on escape pour dresser un faucon.
l'oiseau fait large quand après le bain il se sèche au soleil en écartant ses pennes.
art de dresser et de gouverner les oiseaux de haut ou bas vol. Equipage de faucons et tout ce qui en fait partie. Jardin et volière destinée aux oiseaux de vol.
chasseur et éleveur attaché à la fauconnerie. Se dit aussi du maître d'équipage ou de l'officier chargé de le diriger. Dans les beaux temps de la fauconnerie, la charge de fauconnier du roi n'était confiée qu'à un grand officier.
gibecière du fauconnier. Elle a deux poches: l'une pour loger les instruments du métier, l'autre pour reçevoir les oiseaux vivants destinés à l'éducation des faucons en plaine.
faucon de passage qu'on prend en août et septembre, généralement d'un affaitage facile.
faucon pris au passage; terme vague s'appliquant aussi spécialement à une espèce : le faucon pèlerin ( Falco peregrinus ).
vers intestinaux des oiseaux de proie.
on dit aussi créance et tiens le bien. Ficelle de dix à quarante mètres de longueur qui s'attache aux jets pour permettre à l'élève une certaine étendue de vol, tout en le tenant captif, ou qui sert à laisser voltiger un gibier destiné aux leçons.
on désigne sous ce nom les femelles des oiseaux de proie; les mâles sont des tiercelets.
petit bouton qui se voit au centre des narines des oiseaux de chasse.
aile desséchée et montée d'un pigeon ou d'une poule pour frictionner les oiseaux de chasse qui n'aiment pas le contact de la main.
se dit d'un gibier qui se sauve après avoir été pris. Un faucon qui s'écarte beaucoup en volant est, dit-on, sujet à de grandes fuites.
un gibier a fusté quand il s'est échappé après avoir été pris; on dit qu'un faucon sauvage fuste quand il évite le piège qui lui est tendu.
oiseau capturé chassant déjà pour lui-même, de la mi-juin à la mi-juillet.
bonne gorge, demi gorge, quart de gorge, c'est-à-dire indication de la quantité de nourriture donnée. Gorge chaude : nourriture vivante.
terme de mépris. Contrairement à l'esclame, le goussaut est un oiseau mal proportionné, trop court.
l'oiseau de vol a toujours un grelot attaché à la main gauche, au-dessus du noeud des jets. Ce grelot, désigné aussi sous le nom de sonnette, est fixé autour du tarse à l'aide d'un petit anneau ou jarretière de cuir.
oiseau dressé pour le vol de la grue. Garde chargé de surveiller les aires d'autours et d'assurer leur capture.
l'oiseau monte à l'essor et se guinde quand il s'élève au-dessus des nues.
oiseau sauvage capturé avec sa livrée d'adulte. Un faucon hagard est l'oiseau pris sauvage à la fin de sa première année et en livrée complète. Il est généralement plus difficile à dresser que les faucons niais ou les faucons branchiers. Brisson dit, en parlant de la signification de ce mot, que c'est ainsi qu'on désigne les faucons adultes, et qu'on les appelle aussi bossus. « Lorsque le faucon est avancé en âge, ajoute-t-il, il contourne parfois son cou de manière à le cacher complètement entre les épaules, ce qui le fait paraître beaucoup plus court, de sorte qu'à peine la tête paraît-elle au-dessus des ailes lorsqu'elles sont pliées, et alors il semble être bossu ».
marques noires sur la queue des oiseaux.
nom donné au faucon qu'on jette le premier dans le vol du héron. Il en faut trois : le hausse-pied qui oblige le héron à s'élever, le tombisseur qui le ravale, et le teneur qui le lie en attendant d'être secouru par les deux premiers ou par des chasseurs eux-mêmes.
vol du héron, de la grue, du milan.
les oiseaux malades hérissonnent, redressent leurs plumes, clignent des yeux ou les ferment. Traitement avec purges, réactifs ou pâture de vif, selon les causes. Les fumigations de vin chaud sont également recommandées.
étang fréquenté par les hérons, lieu où l'on élève des hérons, lieu où les hérons déposent leurs oeufs et couvent, lieu où les hérons se retirent chaque soir pour passer la nuit.
se dit d'un oiseau élevé à la main, qui ne connaît que l'homme qu'il prend pour un congénaire.
on dit l'oiseau introduit quand il a volé hors filière sur sa foi, se montre docile et répond aux soins qu'on lui donne.
nom donné par les anglais au mâle de l'émerillon.
cour de la fauconnerie, destinée à l'exposition des oiseaux au soleil.
tenir les oiseaux au jardin, sur un bloc, pour leur faire prendre l'air au soleil.
laisser voler librement et contre le vent le faucon léger au-dessus des chasseurs qui quêtent le gibier.
on jette un oiseau de haut vol quand on le fait partir du poing sur une proie. Lâcher ne se dit que des oiseaux de bas vol. On jette les faucons, on lâche les autours. Ouvrir la main pour lâcher les jets ou entraves.
partie supérieure des entraves, composée de deux pièces en cuir souple et passées autour des tarses à l'aide d'un noeud bouclé, pour les tenir au bloc ou sur le poing.
l'oiseau fait large quand il écarte ses ailes au repos; c'est un signe de santé.
simulacre de proie qui sert à rappeler le faucon. Planchette recouverte sur ses deux côtés par les ailes et le manteau d'un pigeon pour rappeler les oiseaux. Le leurre est garni, entre la bifurcation des ailes, d'un petit ruban destiné à nouer au besoin un morceau de viande. A sa partie supérieure est fixé un anneau qui reçoit une ficelle permettant de l'agiter en l'air pour le faire voir de loin par l'oiseau qu'on leurre.
montrer un pigeon attaché à une ficelle pour rappeler les oiseaux de haut vol. L'oiseau de bas vol revient à la voix ou à l'aide du tiroir.
chasser au cul levé c'est jeter l'oiseau au départ du gibier à quelques pas devant soi. On dit aussi voler à la source, à la couverte, à la toise.
se dit du faucon qui, à l'aide de ses serres, arrête le gibier qu'il chasse ou le tient à terre. Le faucon lie, l'autour empiète sa proie.
lanière en cuir, longue de près d'un mètre, et qui sert à attacher les oiseaux à la perche ou à la cage.
partie supérieure des ailes de l'oiseau près de l'épaule du côté qui touche le corps. Le gros des ailes, épaules et bras des oiseaux.
serres des oiseaux de haut vol. On dit qu'un faucon a la main habile, fine, bonne, gluante, bien onglée, quand il ne manque pas sa proie et la lie avec assurance. Les serres des oiseaux de bas vol conservent le nom de pieds. Main de faucon, pied d'autour.
partie supérieure du corps, des épaules, au milieu du dos des oiseaux.
veut dire monter à cheval du côté droit ou du pied droit; c'est ainsi que montent les fauconniers qui portent leur oiseau sur le poing gauche.
se dit de l'oiseau qui s'incline sur une aile et s'élève par le mouvement précipité de l'autre.
se dit du faucon gerfaut qui de tous les oiseaux a pour s'élever, le vol le plus perpendiculaire.
l'oiseau prend motte quand il se perche à terre après un vol.
oiseau de plus d'un an, mais pris sauvage dans le cours de sa première année et avant sa première mue, qui s'est faite en captivité.
l'âge des oiseaux de chasse est indiqué par le nombre des mues annuelles. On dit faucon d'une, deux ou trois mues.
partie du tube digestif désignée chez les autres oiseaux sous le nom de jabot.
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